氮是枇杷生长所必需的元素之一。增施氮肥可增强树木活力，延缓花期，对防冻有一定作用。当氮充足时，树壮，枝干粗，叶大，花中，果大，产量高。当氮过多时，树枝和芽就会徒劳无功地生长。虽然果实很大，但颜色和味道都很淡，果肉很硬。氮不足时，生长弱，枝条少而薄，叶小而薄，老叶早落，果实小，产量低。
枇杷的生殖器官中磷含量丰富。施磷能提高果实坐果率，促进根系生长，提高果实含糖量。缺磷枇杷根系生长较差，叶片小，深绿色，弱。
果实钾含量丰富，叶、枝钾含量也较高。增施钾肥对促进果实肥厚，提高产品质量具有重要作用。钾还能促进分枝富集，提高抗病性。
枇杷中含有丰富的钙元素。钙可以调节树的pH值。枇杷树生长在富含钙质的土壤中，生命力旺盛。如果缺钙，枇杷的芽就会变成褐色死亡。
镁是叶绿素的一种成分。当镁缺乏时，叶脉之间的叶子就会失去绿色，叶子就会变黄，提早脱落。
从枇杷植株整体来看，钙含量为0.71%，钾含量为0.53%，氮含量为0.39%，镁含量为0.10%，磷含量为0.06%。枇杷粕除含氮外，还有钙、镁、钾、钠、磷、铁、锰、锌、硼等，铁含量为126-700 mg / 100g;钾210毫克/ 100克。对正常枇杷叶片进行分析，氮含量为1.35%，磷含量为0.09%，钾含量为0.4%，钙含量为0.16%，镁含量为0.05%。如果哪一种元素低于上述含量，则表示枇杷缺乏该元素。因此，叶片分析可作为枇杷应用的依据。
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