在果园管理中，许多人认为果园草会与果树争夺水分和养分，从而影响果树的生产质量，因此他们往往积极开展“除草运动”，使土壤直接暴露出来。但实际上，果园草是果园重要的土壤管理方法，草系统在欧美、日本等果园得到了广泛的应用。利用对果园种草后土壤温度、水分等环境进行研究，可为该土壤管理方法提供科学依据。

    1、果园生草对土壤含水量的影响

    在生草果园中，虽然草与果树存在水分竞争，但是通常生草对水分的竞争主要发生在0～40厘米土层，在不同的降水年型水分竞争差异很大，随生草年限的增加，水分竞争延伸到较深土层。果园生草其实对于果园调蓄具有一定的作用，利用快速土壤水分温度测定仪测定研究发现，无论是丰水年还是欠水年，黄土高原旱地苹果园生草对40～80厘米土层均具有调蓄作用，生草处理较清耕处理提高了土壤饱和贮水量、吸持贮水量及滞留贮水量。

    2、果园生草对土壤温度的影响

    果园生草对于果园土壤另一个影响，就是对土壤温度的影响，由于果园生草后，不会让土地直接暴露在阳光面前，因此会降低地表的光照度，减缓热量向深层土壤的传递，改善土壤的热量状况，起到平稳地温的作用。使用快速土壤水分温度测定仪测定研究发现，葡萄园行间生草可使地面最高温度降低5.7～7.3℃，地面温度日较差降低6.7～7.6℃，不同土层温度均有所降低，果园生草具有夏季降温和冬季增温的双重作用。